ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS 2026 SVELA LA LISTA ESTESA 51-100 DI QUEST'ANNO
LONDRA, 12 marzo 2026 /PRNewswire/ -- Asia's 50 Best Restaurants, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna, ha annunciato la lista 51-100 di quest'anno in vista della cerimonia di premiazione che si terrà a Hong Kong. La lista estesa è stata votata dall'Asia's 50 Best Restaurants Academy, una giuria composta da oltre 350 figure influenti del settore, tra cui ristoratori, chef, professionisti della cucina, scrittori e critici gastronomici provenienti da tutta la regione.
Approfondimenti significativi riguardo alla classifica 51-100 di quest'anno:
- L'elenco 51-100 di quest'anno copre 27 città, quattro in più rispetto allo scorso anno, con 10 nuove città aggiunte nel 2026. Di queste, quattro compaiono nella lista per la prima volta in assoluto: Busan, Chengdu, Kanazawa e Nishikawa
- 12 ristoranti fanno il loro debutto nell'elenco 51-100, riflettendo la continua evoluzione e il livello della scena gastronomica asiatica
- Seoul è in testa a tutte le città con sette ristoranti, tra cui la new entry San (No.54), mentre Busan fa il suo debutto nella classifica con Fiotto (No.99)
- Sono presenti cinque ristoranti di Bangkok, mentre Singapore e Hong Kong ne vantano quattro ciascuno. Tutte e tre le città festeggiano con orgoglio il grande ritorno nella lista di uno dei loro Ristoranti simbolo
- Nella lista estesa Tokyo annovera tre ristoranti, tra cui la new entry Sushi Shunji (No.63), mentre Kanazawa accoglie due novità: Kataori (No.82) e Respiración (No.92)
- Nishikawa festeggia anche il debutto di Dewaya (No.93), a sottolineare la diversità dell'eccellenza culinaria in diverse città giapponesi
- Chef 1996 a Beijing è la new entry con il miglior piazzamento, al No.52, mentre Chengdu entra per la prima volta nella lista estesa con Co- (No.69)
- Il Dewakan (No.62) di Kuala Lumpur registra la più grande ascesa nella classifica 51-100, salendo di 22 posizioni rispetto alla precedente graduatoria
Per l'elenco completo da 51-100, cliccare qui.
Un portavoce di Asia's 50 Best Restaurants ha dichiarato: "Siamo lieti di svelare la lista 51-100 dei ristoranti, dando il benvenuto a nuovi locali eccezionali nell'elenco ampliato di quest'anno. L'elenco 51-100 mette ancora una volta in evidenza l'incredibile ricchezza e la diversità della scena culinaria della regione, che quest'anno include ristoranti provenienti da 27 città, con 12 ristoranti presenti per la prima volta nella lista Asia's 50 Best Restaurants".
La lista degli Asia's 50 Best Restaurants del 2026 sarà svelata durante la cerimonia di premiazione che si terrà il 25 marzo 2026 a Hong Kong, in collaborazione con il partner ospitante Hong Kong Tourism Board. La cerimonia sarà trasmessa in diretta streaming sul canale YouTube di 50 Best, a partire dalle 20:00 ora di Hong Kong.
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